堆到厨房窗口的竹片越来越多，每个炉灶都烧着火，最后连被备用的炉子也都用上了。厨房的帮工早些时候闲下时先后吃了饭，等李二泉匆匆吃完饭赶来替手，蒋辽转身出去外面招呼客人，让忙的快要晕头转向的石头和周梅先后去吃饭。等他们都吃完饭回来，他走去凉拌桌接手。凉拌菜全都新换了一批，卖的快的更是上新了两三次，照现在这势头下来，厨房还剩的那些凉拌可能不用卖到关店，未时左右就能卖完。蒋辽在凉拌桌这边忙着，没多久廉长林走了过来，拿走他手里刚收回来的钱。廉长林拉开桌底下的钱箱放钱进去，然后将备用的小把算盘放到桌上，眼神示意他出去。现在已经过了午时，蒋辽忙了大半天还没吃上东西。“辽叔你赶紧走吧！这里交给我和林子就行！”跟着廉长林过来的壮子仰头催他。他替廉长林报了半天账，声音都喊得有点哑了，热闹劲儿依然还很足。廉长林也没吃饭，蒋辽刚要让他先去吃饭，那边的石块又手撑着桌面扭头过来喊上了。前面石头正给一桌客人送完吃的，推着推车出去继续给下桌送去。周梅刚端了菜送去楼上，从二楼下来的客人拐过楼梯就要走近柜台，廉长林回头看蒋辽，想让他过去收钱。店里落座的客人都点了菜，现在基本都没吃上多久，没有那么快结账，蒋辽过去收完钱就能去吃饭。“先过去吧，结了账你去吃饭，吃完饭再来。”蒋辽拿起桌上的算盘塞他手里，回头询问前面的客人要什么菜，着手给人打包上。接下来客人也一直源源不断，两人都没能得空歇下。直到将近申时凉拌菜卖完，薛婷抽出空到前面帮忙，他们才先后吃上饭。 奇怪了不到酉时中刻店里的吃食基本全卖光了，送走最后一批客人，大家这才能喘口气彻底歇上。李二泉在厨房打了一天仗，直接累瘫在椅子上：“就在厨房忙大半天，我怎么感觉比在地里干一天活儿都累。”每年地里抢收农活的时候，他一连多天都是早出晚归在地里忙着，感觉都没像现在这样，累到只想躺着一个手指头都不想动了。“二叔你咋能累成这样，辽叔不也在厨房待了一天，他咋就没事儿。”壮子扭头看看前面没什么变化的蒋辽，再回头瞅着没形象瘫在椅子上的自家二叔，免不得鄙视起来。
“你个臭小子，仗着我这会儿没力气收拾你是吧……”李二泉后背离开桌子终于坐的有点人样了，没好气地觑向他，“让回家不听非得凑在这儿！”“你二叔又没在厨房这样忙过，你自己在店里才喊了多少话嗓子都能喊哑，还敢笑话人。”薛婷敲了敲挨着他坐的儿子，拿桌上刚倒出来的水给他喝。“阿娘你别冤枉我，我哪里笑话二叔了，”壮子匆匆喝了一口水，抬脸严肃纠正，“而且我跟石块可是替林子报了大半天账呢，你问问林子……”“是是是你厉害，先把水喝了再说。”薛婷端碗过去打断他。瞎乱蹿一天了喝个水还不消停，她忙了大半天也是累的不想应付这糟心孩子。壮子平时难得到一回镇上，每次都乐的疯蹿，不看着就不知道蹿到哪条街巷去。到现在已经挺长时间没到镇上，像今天这样正儿八经替人干活又是头一回，热闹劲儿没过现在还很生龙活虎。壮子还想再说，被他阿娘按着喝起水，廉长林笑了笑，回头再给石头他们倒上糖水。石头跑了一天累是累，现在精神头也还很足。石块平时没见识过今天这种热闹场面，兴奋了一天开始犯起困，小口喝完糖水抱着碗跟着傻乐。周梅逗了他们几句，回头说道：“不过今儿是新开店有半价才来这么多客人，一天两天的忙着其实就过了，要是每天都这样真得吃不消。”蒋辽教他们记菜的方法是好使，能省下不少时间，不过今天她和石块能顾好楼上楼下的客人，还得多亏了他和廉长林一有空都在大堂帮忙。要是每天都跟今天这样，就她和石头两人肯定忙不过来。“是这样，”薛婷也有感说道，“一天两天还好，要是每天都这样，吃饭就得是个问题。”像今天他们吃饭都是轮换着去，还都吃的着急忙慌，后面再忙上了蒋辽和林子根本都没时间吃饭。说到这儿李二泉也正色道：“蒋辽你今儿大半天都在厨房里搭手，最忙的时候刘叔都跟着上手炒了几个菜，我这才勉强忙得过来，平时厨房里要是就我和刘叔顾着，可能不太行。”蒋辽听完点点头：“明日正常营业不会也来这么多客人，大堂这边目前没什么问题能忙得过来，厨房确实是得再请人才行，忙起来也能换手。”像今天李二泉这样完全走不开身肯定不行，店里的人吃饭又是个大问题，他也不可能一直都在厨房帮着煮菜。刘志夫妇以前在酒馆做事，再忙都没跟今日这样一刻不得闲过，喝完糖水坐在旁边一歇下来都不想起身了。听蒋辽说完，两人面色都犹豫了会儿，最后刘志问道：“小蒋，要是想找煮菜的人，我侄子以前在厨房做过事，就是没给人掌过厨，但烧饭手艺并不差，这阵子刚从老家到我们这儿想找活做……你看要不要让他来试试？”