“你们的做好了吗？”

“还没，我们几个的不急，先做少爷的。”

画砚端起茶水，试了试没那么烫，仰头全喝了。炸鸡是好吃，就是吃多了容易口渴。

程颂知道画砚肯定是交代了冯氏先做他和黎兄的。不管家里挣了多少银子，少爷优先已经刻在他骨子里了，根本掰不过来。程颂很是珍惜地拨了下孩子的小揪揪，琢磨着给他们弄点啥好吃的。

今年画砚想换个发型，就绾一个发髻，梳了一次倒也挺好看，就是没有两个就就好拨弄。他仗着少爷身份和书童商量了一下，让他再梳两年小揪揪。也许是想哄自己高兴，孩子很痛快就答应了。

“明天忙完，晚上回来给你们做个炸薯条。”

“炸、炸什么、条？”

画砚没明白。不过能炸着吃的，又是少爷做的，指定好吃。

“就是土豆条。”

程颂说。

当初在云州种出来的二百多个土豆，催芽之后一半都被带来了肃州。一路上精心护养着，移栽到牧场的时候芽苗都有几寸高了。刚刚吃饭时他问过程胜，说土豆苗一直长得不错，前几天开始已经有不少枝叶枯黄倒伏，那就是能收了。

“土豆？土豆不是烤着吃的？”

画砚激动道。当初烤土豆的味道他还记得，可香了！

“能烤，也能炸。”

程颂说。当初的烤土豆一个人也就分到了小半个，这次给孩子们多做点，吃个过瘾！

……

惦记着炸薯条，昨晚画砚就去通知了一圈，告诉大家明天要去摘土豆。一大早，孩子们全换了粗麻短褐，精神饱满地等着出发。小鱼本来说自己先走，要去城外盯着灰石收购，被画砚拦下了：

“有谭家伙计帮忙，偶尔晚去一回没事的。今日少爷也会过去，咱们一起。”

梁言还给弟弟找了个小竹筐，背着抱着都合适。梁文很喜欢，坚持自己背着。

感受到了孩子们的期待，程颂也加紧吃完了早饭，但今天还有正事要办，摘土豆只能等到下午。

画队长摆摆手。

“下午也行，先去针工坊。”

棉花和青盐不同，今年还能来多少货说不好，八千斤棉花除了自用的，程颂打算都做棉马甲、棉护膝这样的小件。

一件棉袄，普通大小的也要用二斤棉花，棉马甲一斤就够了，一对护膝也就用二三两。小件能做的数量多，利润也高。

不过比起去年谭家和严昭送去云州的，这八千斤棉花却是有些麻烦。棉籽杂质去得不够干净，还夹着大量扯不开的块棉花。

梁言还记得去年见过的棉花，前些天安排针工坊做棉衣时已经看出了一些不同。不过他们不知道原因，就手工挑拣了一些棉花直接用了。看少爷此刻的神色，他也跟着着急起来，问是不是棉花不能用了。

程颂摇头，说能用。

“但得先处理一下。”

去棉籽的轧车和弹棉花的弹弓都不难做，去年第一次收到棉花时他就查过资料了，只是那次没用上。

工具可以稍后找人做，程颂先和冯氏说了自己打算做的东西。

已经有几个女工学会了做棉衣，马甲护膝更简单。冯氏听程颂说还想试试做棉鞋，也应了下来。

“不用找鞋匠，作坊里不少人都会做鞋。”

那就让她们试试，程颂点头。只提醒冯氏留意人手问题，要是忙不过来就再招人。

说完正事，程颂就带着孩子们离开了针工坊，没有特意去找那个被退婚的小娘子。找来了他也不知道说什么合适。女工作坊类似的事情以后肯定还会有，他能做的也不是谈心开解，真要谈了，不定又惹出什么传言。

针工坊向东，过两个街口就是酱料坊。青盐运到后，酱油腐乳的制作就开始了，不过豆腐豆干也没停，每日还要做上一些。这两样卖得都不错，还有不少要送去饭棚食铺。

送去饭棚的豆干都做成了简易版辣豆干，被加进了饭棚食铺。画砚拿的主意，也没和他家少爷商量。辣酱不够就只用酱油和干辣椒，味道也不错。十文一碗，每天不少卖。

豆腐只是添在炖菜里，画砚试过做麻婆豆腐，发现味道和少爷做得差距有些大，怕坏了招牌就没用。

在酱料坊耽搁的工夫更长，何氏对酱油腐乳的制作总是不大放心，见程颂来了，又仔仔细细地请教了一遍。

“豆腐豆干做坏了，当天就能知道，豆子也没几个钱。那酱油腐乳都得几个月才能看出好坏，用料也多，这要做坏了可了不得！”