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第338章 香椿拌蟹黄

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要扔?

我家堂堂首富,都没你这么横!

不过秦大学还是老老实实蹲在地上,开始处理螃蟹。他重新打开了直播间,老老实实跟在方明的主播间后面当小弟。

直播间的人气终于开始缓慢回升。

方明对对着直播间笑道:“今天找到了不少香椿和马兰头。材料有限,咱们只能弄点家常做法了。”

说着,方明将水烧开,把香椿放进去焯了一下。香椿原本是暗红色,过水之后颜色非但没有减退,反而更加鲜艳。

方明又去接来一盆冰凉的山泉水,将焯好的香椿放了进去。他一边处理香椿,一边对着直播间笑道:“月亮岛已经进入禁渔期了。所以接下来海鲜就少了。不过大家放心,我尽量多准备一些新鲜食材给大家看。”

“另外如果来月亮岛旅游,还是可以吃到新鲜海鲜的。”

“大家别看香椿是常见的植物,但是它的营养价值其实很高的。它跟马兰头一样,都是可以用来做药膳的。”

说话间,方明已经把香椿从山泉水里捞了出来。方明用拿出匕首,把香椿细细切碎。

他扭头对秦大学说道:“蟹黄蟹肉剥完了吗?”

秦大学嘴巴里塞着一根蟹腿,一边吃一边含糊不清道:“快了快了!”

方明看了看他脚底。

他奶奶个腿……

让这货剥蟹黄蟹肉,结果丫全部都剥到自己嘴巴里去了。

这节操比铜板还差。

要是狗大爷在这里,估计得跟他干起来。

幸好叶丹还是靠谱的,已经剥了一小堆蟹黄放在旁边了。

方明笑道:“这道菜的做法其实很简单的。把蟹黄蟹肉剥出来,然后跟香椿末拌在一起。蟹壳也不要丢,可以在火里熬出一点蟹油。”

说着,方明将蟹壳扔进锅里。两分钟后,锅里已经冒出了黄黄的蟹油,香味扑鼻。

方明这才将蟹肉蟹黄、香椿拌在一起。倒入蟹油之后,马上变得喷香四溢。

方明笑道:“这道菜最简单了。大家在家里也可以做一下……”

他话音未落,就见到狗大爷鬼头鬼脑冒了出来,狗眼发光望向这边。(未完待续)

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