自己去，碰到问题，也是让她们自己处理，慢慢的锻炼着她们的办事能力。
至于她自己，也要趁着暑假，将饭店的一切都做好安排。
考试之前的半个月，加上考试后的几天，沈莞都没来店里。
乍一进来，她就发觉到了店里的变化，似乎没有以前的生意好了，饭口时间过来吃饭的除了学生，基本很少有过路的客人，还有之前她积累的那些回头客，也随着她的缺席，再也没到店里来过。
文晓华将这些归咎为她的厨艺不行，见了沈莞，内疚的跟她反省了一通。
第222章 高考成绩出来了
沈莞看过文晓华做的饭菜，其实并没有什么问题。
她做菜的每道工序都是按照她教的来的，现在出菜的速度也提上来了，基本可以独当一面。
那么店里为什么没有那么多过路的客人光顾了呢，沈莞归咎于时间。
“现在就是淡季，地里的农作物现在都下来了，菜和肉价格都便宜，咱们饭店一直都是定价，人们肯定更乐意买材料，在家里自己做。你不用给自己太大压力，正常发挥就行，只要还有学生，咱们店就不会赔钱。”沈莞安慰道。
高三的学生暑假只有两周，所以就算一二年级的学生放假，他们也要来学校补课。
夏天学校不需要供暖，学生带饭盒没地方热，家长们舍不得让孩子吃凉饭，下馆子就成了首选。
文晓华听了她的话，心里好受了许多，将账本拿过来给她对了账。
每天接待的客人数量，点菜的菜单都在那儿，算出总数没问题就可以了。
沈莞信赖店员们的人品，相信他们不会做假账，核对过准确后，她将大头的钱带走，留下三个人这个月的工资，还有需要采购的流动资金就行了。
“这几天我在等成绩，等录取通知书到了，大概八月中旬我就得去省城，到时候饭店我就交给你们了，有突发情况你们往学校打电话就行。”
“好，店交给我们，你就放心吧，我们肯定给你好好经营。”文晓华跟沈莞保证。
陈小慧和赵艳春也连连点头。