旁边刚停歇下来的石头也跟着他一起傻乐。前两天蒋辽就和他说了，开店后还让他和石块过去做事，现在干活儿更是铆足了劲儿，大半天忙活下来依然干劲很足。店里如今放着重要的食材，以防万一晚上得有人留在店里。今天收摊后李二泉和周梅要去进些家用，廉长林将推车放到仓房，在店里等他们回来再一起赶牛车回村里。他坐在柜台里环顾了一圈，店里已经装整的很有模有样，要用的东西也基本备齐了就等着开张营业。廉长林目光一一扫过店里摆放的物件，总觉得好像还漏了什么。蒋辽坐在他对面的桌子旁，拿着笔不知道在写什么，他盯着蒋辽看了一阵突然站了起来，出了柜台径直向他走去。“怎么了？”廉长林突然站到旁边直直盯着他看，蒋辽暂时停了笔。没等他抬头看去，就被廉长林抓着手腕给拽了起来，拉着他就往外面走。蒋辽一头雾水被他拽着，不知道他突然想闹哪出。刚出门口廉长林就停了脚步，松开蒋辽的手，抬头望了眼门上空了的牌匾，眼神逼问。买下店铺他就跟蒋辽提过店名的事，蒋辽说这事他来办，让自己把手头的事顾好就行。这几天顾着店里装修又忙着完善新的吃食，廉长林都忘了问他牌匾的进展，蒋辽竟然也没主动跟他提过。“我今天过去看了，工匠那边已经做出来了，开店那天人会准时送过来。”还以为是什么事，好好问他不就行，非得急急忙忙出来一趟。蒋辽说完扫了他一眼就转身回去店里，坐下提笔继续被中断的事。开店的事不论大小蒋辽都会跟他商量，不管是要整修厨房还是装饰二楼的房间，就连窗边摆什么物件都会询问他一下。就只有牌匾这件事，蒋辽没跟他多说，更不用他给什么意见，自己全权操办。廉长林蹙起眉头看向店里的蒋辽，想不出个所以来索性也不想了，抬步走进去看他写什么。蒋辽一道道写出店里的菜名，给每道菜后面都标了个简笔的符号。开店后是要让廉长林坐柜台记账收钱，客人点餐后要先在柜台报备，廉长林在账上留底时先只记符号，再送到厨房按顺序做菜方便也省时。不然人一多起来就得乱套，毕竟不是谁都跟廉长林过目不忘能记得住那么多东西。蒋辽写的是简体字，上次画水车图后跟廉长林说过，这是他们那里用的文字。廉长林上次看到时就觉得这些缺斤少两的字很奇怪，却又有种莫名的熟悉感。
他站在旁边看了一阵，正要走开时突然瞥见蒋辽随手放到手边的稿纸，便抬手过去点了点其中一个字询问蒋辽。简体字和繁体字的字形基本都一样，只是相对少了些笔画，注意细看的话其实也不难辨认。尤其是对惯会自己创字的廉长林来说，能认出些字来并不奇怪。蒋辽看了眼他指的字就道：“没错，是蒋字。”廉长林敛回目光落到字上，看了看后他拿过蒋辽手里的笔，握笔在纸上写了个“遼”字，然后把笔塞回蒋辽手上。没多久空白的纸上就多了两个简体字。放在一起更是不难看出这是蒋辽的名字，廉长林看着看着，又突然转头看蒋辽。蒋辽和他对视了他片刻：“你是想知道，你的名字用我们那里的字是怎么写的？”廉长林点点头，确实挺好奇。不知道是不是跟蒋辽的名字一样，看到就不难猜出来。蒋辽上次想到店名时随手就写在了纸上，这纸现在被他拿来做草稿，他瞥了眼桌面散开的纸，伸手将纸都收了起来。“二泉他们快回来了吧，你们还得早点回去，这个下次再教你。” 开店“大兄弟你们这是要去哪儿？怎么都往这边赶啊？”好好走在街上的人又一次看到一帮人匆匆忙忙往某个方向跑，忍不住跟上去询问。“你不知道镇上的凉粉摊今儿开店啊？里面的吃食今儿基本都半价卖，不仅有免费的饮品喝还有别的优惠呢！”“他家的东西一直就好卖，去晚了肯定抢不到位置，哎我不跟你说了我得跑快点过去！”“是上回到镇上听人说的凉粉啊，要不咱们也过去看看，上回晚了没时间一直说想尝尝看。”“那天听好些人都在说这家摊子的东西好吃，现在开张卖半价那可不能错过了，走走走咱赶紧跟上去！”一到开业的时辰，松木雕刻的牌匾便被几名工人合伙缓缓拉到门上。周围聚来的人越来越多，廉长林站在外面抬头往店门上看，没被周围喧嚣的热闹声干扰，目光仅仅锁住即将被固定住的牌匾。遮住牌匾的红布被揭落的同时门口响起热烈的鞭炮声，看清牌匾上的字，廉长林眸光一滞惊愣在原地。欢快喧天的鞭炮声停下，蒋辽对围观的人说了什么，他没太注意，人群突然迸发出更热烈的喊声，他收回目光转头看蒋辽，后知后觉抬步跟上他。早就迫不及待的客人紧随他们后脚涌进店里，长时间萧条冷清的大堂一下子变得吵嚷热闹起来。蒋辽站在前面招呼刚落座就不停提问的客人，石头提着水壶一桌桌给客人倒上茶水。