了没有油和盐巴，这菜只能清炒，待明日去镇上采买东西，便将这些必需之物都给买回来。
季菡手中动作很快，将嫩笋切成片，整整齐齐堆在一块，又将香菇的根柄去掉，切成小块的菇片。
冷水下锅，将笋和香菇焯了水，为的是祛除涩味。
虽然没有油，可清炒也不是不可，受限于条件，也只能先这么做着了。
锅里干了后，季菡便将已经软趴趴的笋片和香菇倒了进去，翻炒了几下，一股清香扑面而来。